I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio

Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di prima grandezza, nel suo blog e su Ig condivide la sua passione con 250mila follower. Con entusiasmo e competenza, elabora dolci originali che vengono incontro alle esigenze di chi vuole limitare alcuni ingredienti, come farine ricche di glutine, zucchero, latticini o uova. Ci guida alla scoperta di trucchi e consigli per sostituire alcune componenti della pasticceria tradizionale senza nulla togliere alla perfetta riuscita delle sue ricette e alla bontà del risultato.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Caterina Caramelli
• Editore: Editoriale Domus
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 06.06.2025
• EAN: 9788833334059
• ISBN: 978-88-333-3405-9
• Pagine: 200
• Dimensioni: 196 mm x 251 mm x 15 mm
• Peso: 722 g
• Serie: Editoriale Domus
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica