La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Ancel Keys, Margaret Keys
• Con la collaborazione di: Paola Fortunato (Traduzione), John Irving (Traduzione)
• Editore: Slow Food
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 08.05.2024
• EAN: 9788884998422
• ISBN: 978-88-8499-842-2
• Pagine: 592
• Serie: Slow Food; AsSaggi
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale