L' arte del buon mangiare. Il meglio della mia cucina

La cucina per me è un'arte, una passione e, soprattutto, un modo per connettermi con le persone e le tradizioni. Dall'esperienza di uno degli chef italiani più popolari nel mondo e sul web, un volume di ricette per ogni occasione: dalle ricorrenze alle cene speciali, dai pranzi in famiglia alla cucina di tutti i giorni. Questo libro però non è solo un ricettario, è anche un corso accelerato di cucina nel quale Stefano Barbato illustra le tecniche di base, svela trucchi e "segreti" da utilizzare nella preparazione dei piatti e trasmette le varie influenze e conoscenze professionali maturate negli anni. Un inno ai sapori e alla ricchezza della cultura culinaria italiana, il tutto arricchito dal tocco speciale di uno chef di lungo corso. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Stefano Barbato
• Editore: Mondadori Electa
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.10.2024
• EAN: 9788891841957
• ISBN: 978-88-918-4195-7
• Pagine: 256
• Dimensioni: 178 mm x 250 mm x 31 mm
• Peso: 926 g
• Serie: Mondadori Electa; Illustrati
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema