Fermentati fai da te

Con "Fermentati fai da te" una delle tecniche di conservazione dei cibi più antiche e salutari viene spiegata e resa accessibile a tutti. Gli alimenti fermentati sono estremamente comuni, ma nel nostro paese la loro produzione casalinga è spesso considerata lunga e faticosa. Niente di più sbagliato! "Fermentati fai da te" è un manuale semplice da consultare che attraverso semplici ricette ed esempi pratici insegna a realizzare yogurt, kefir, conserve di frutta e verdura, pane, salse e condimenti in pochi, semplici passi. La fermentazione degli alimenti è una pratica che li rende gustosi e nutrienti: un ritorno al passato che è anche uno sguardo rivolto a un futuro più sano. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Mark Diacono
• Editore: Atlante
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.03.2024
• EAN: 9788874552009
• ISBN: 978-88-7455-200-9
• Pagine: 176
• Dimensioni: 144 mm x 184 mm x 17 mm
• Peso: 340 g
• Serie: Atlante
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema