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Il futuro è bio? Agricoltura biologica, biodinamica e scienza

Italiano · Tascabile

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Oggi l¿agricoltura biologica e quella biodinamica sono di gran moda e vengono spesso indicate come soluzioni dei nostri problemi agroalimentari. Ma i prodotti bio sono davvero migliori di quelli convenzionali? Per rispondere, al di là di ogni ideologia, occorre basarsi su concrete evidenze scientifiche, analizzando i vantaggi per il consumatore e per l¿ambiente e sfatando le bufale a cui troppo spesso crediamo.

Dettagli sul prodotto

Autori Silvano Fuso
Editore Lingenbrink Georg
 
Lingue Italiano
Formato Tascabile
Pubblicazione 04.11.2022
 
EAN 9788822016201
ISBN 978-88-220-1620-1
Pagine 96
Dimensioni 182 mm x 132 mm x 8 mm
Peso 119 g
Serie edizioni Dedalo
Le grandi voci
Categoria Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Tecnica > Tematiche generali, enciclopedie

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