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La degustazione del cioccolato. Degustazione. Valutazione. Analisi organolettica

Italiano · Tascabile

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori Roberto Caraceni
Editore Hoepli
 
Lingue Italiano
Formato Tascabile
Pubblicazione 07.02.2020
 
EAN 9788820391744
ISBN 978-88-203-9174-4
Pagine 244
Dimensioni 170 mm x 240 mm x 16 mm
Peso 700 g
Serie Hoepli
Alimenti e alimentazione
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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