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Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina

Italiano · Copertina rigida

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori Samin Nosrat
Con la collaborazione di Wendy MacNaughton (Illustrazione), Maria Silvia La Luce (Traduzione)
Editore Guido Tommasi Editore-Datanova
 
Lingue Italiano
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 05.09.2019
 
EAN 9788867532643
ISBN 978-88-6753-264-3
Pagine 470
Dimensioni 201 mm x 247 mm x 40 mm
Peso 1260 g
Serie Gli illustrati
Guido Tommasi Editore-Datanova
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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