Renforcement de la résistance aux maladies et amélioration de la qualité de la papaye Carica P - Par application post-récolte de silicium. DE

La papaye (Carica papaya L.) est un fruit peu ferme, à haute valeur nutritive et sensible à de nombreuses maladies, notamment l'anthracnose, qui entraîne des pertes importantes après la récolte. La présente étude a été menée afin d'étudier l'effet de l'application de silicium après la récolte sur le développement de l'anthracnose, les paramètres physico-chimiques et la durée de conservation des fruits de papaye. Les pertes après récolte de papaye au Sri Lanka sont estimées à environ 45 % (Sarananda et al., 2004). Les dommages mécaniques et les maladies post-récolte sont les principales causes des pertes post-récolte des papayes. L'application d'un traitement post-récolte par trempage dans une solution de silicium à 5000 mg/L et 7500 mg/L a considérablement réduit (50-60 %) le développement de l'anthracnose sur les papayes et a prolongé la durée de conservation des fruits de 4 à 5 jours.

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• Autori: Kamal Bandara, Niranjala Perera, H. L. D Weerahewa, H.L.D Weerahewa
• Editore: Editions Notre Savoir
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 17.06.2025
• EAN: 9786208917173
• ISBN: 9786208917173
• Pagine: 56
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Biologia > Agricoltura, giardinaggio; silvicoltura, pesca, alimentazione