Kulinarische Katastrophen weltberühmter Köche - Nicht zur Nachahmung empfohlen!

Sarah Wiener, Heinz Winkler, Karl Ederer, Jean-Claude Bourgueil, Johann Lafer, Harald Wohlfahrt, Anthony Bourdain, Jamie Oliver, Ferran Adría, Heston Blumenthal, Michel Roux, Gabrielle Hamilton, und viele andere haben schon einmal eine schlimme Panne in ihrer Küche oder ihrem Restaurant erlebt. Ihre erstaunlichen Bekenntnisse sind nicht nur höchst unterhaltsam, sondern erinnern den praktizierenden Laien auf tröstliche Weise, dass in der Welt der grande cuisine auch mal etwas gewaltig schief gehen kann.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Andrew Friedman (Editore), Andrew Friedmann (Editore), Friedman Witherspoon (Editore), Kimberly Witherspoon (Editore), Werner Löcher-Lawrence (Traduzione)
• Editore: Bloomsbury
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 06.10.2006
• EAN: 9783827006592
• ISBN: 978-3-8270-0659-2
• Pagine: 253
• Peso: 366 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Tematiche generali, enciclopedie, tabelle; Kochen : Berichte, Erinnerungen