Pierre Herme, Mathieu julie - Dictionnaire amoureux de la pâtisserie

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Pierre Herme, Mathieu julie

Dictionnaire amoureux de la pâtisserie

Francese · Tascabile

Pubblicazione il 06.11.2025

Descrizione

Ulteriori informazioni

Du macaron au chocolat, en passant par l'ispahan, P. Hermé retrace l'histoire de la pâtisserie, évoquant les figures marquantes de ce domaine, les textures, les gestes techniques, les parfums mais aussi ses souvenirs et sa passion pour la transmission.

Dettagli sul prodotto

Autori Pierre Herme, Mathieu julie
Editore Plon
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 06.11.2025
 
EAN 9782259315180
ISBN 978-2-259-31518-0
Pagine 512
Serie Dictionnaire amoureux
Categoria Saggistica > Enciclopedie, opere di consultazione > Guide linguistiche

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