Ulteriori informazioni
À qui achetons-nous ce qui, quotidiennement, remplit nos
assiettes ?
Quels sont les 6 grands groupes qui détiennent les 120
marques leader sur le marché.
Quelles sont les stratégies mises en oeuvre par ces transnationales
pour s'assurer l'hégémonie sur l'approvisionnement
mondial, et quels risques font-elles courir à la santé des populations
et aux structures d'exploitation agricole, tant chez nous
que dans le Tiers Monde ?
Ces questions sont à la racine des nouvelles
peurs de ce siècle qui débute :
ESB, OGM, pesticides, contamination des
sols, des hommes, etc. La liste, loin d'être
close, déjà nous terrifie, alors qu'en sera-t-il
pour nos enfants si nous ne résistons pas ?
Dans les pays nordiques et anglo-saxons, la prise de conscience
des consommateurs est plus importante que chez nous, où
l'idée que l'on peut encore changer la donne en faisant ses
courses commence à germer. Pour réagir, il faut comprendre,
et pour comprendre, il faut savoir.
C'est là le but de cet ouvrage, où le foisonnement de
la documentation recueillie sait faire place à une synthèse
claire de la situation mondiale, au final inquiétante, mais peut-on
continuer plus longtemps à se voiler la face ?
Il est temps de se donner les moyens de la réflexion
et de l'action pour transformer en Caddie citoyen
ce qui n'est, pour l'instant, qu'un Caddie en otage !
