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Das Geheimnis des guten Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: Mehr ist mehr. Molly Baz zeigt ihren Leserinnen und Lesern, wie sie mit einer höllenheißen Pfanne und einer extragroßen Prise Salz hemmungsloser kochen. 'More is More' transportiert eine Philosophie, bei der es weniger um exaktes Abmessen geht und mehr darum, in der Küche gelassen zu bleiben - aber dabei nicht mit dem Optimieren aufzuhören, bis es verdammt gut schmeckt. So erhält man schwindelerregend gute Ergebnisse wie beispielsweise die fruchtig-würzige Panzanella, das knusprig gebratene Huhn mit Kapern-Chimichurri, das Truthahn-Sandwich oder Süßes für Salz-Lover. Spielerisch und gut gelaunt, mit leckeren Rezepten und lebendigen Fotos inspiriert Molly Baz uns dazu, unsere Koch-Skills auf ein neues Level zu bringen. Und zwar für immer.Prämiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Bronze. Die Jury schreibt: »'More is More' von Molly Baz ist ein lebensfrohes, technisch präzises und konzeptionell starkes Kochbuch, das Baz' mutige, aromenreiche Küche konsequent fortführt.«
Info autore
MOLLY BAZ lebt in Los Angeles. Sie ist Köchin, Rezeptentwicklerin und YouTuberin (›Hit the Kitch‹), u. a. hostet sie den digitalen Rezeptclub ›The Club‹. Von ihren beiden Kochbüchern wurden in den USA über 280.000 Exemplare verkauft und sie standen auf der New-York-Times-Bestsellerliste.LISA FRISCHEMEIER lebt in Berlin und steht regelmäßig als Stand-up-Comedienne auf der Bühne. Unter anderem hostet sie die feministische Show ›Witch Hunt‹. Ihre Comedy wurde schon als »dark«, »edgy« und »sehr verstörend« beschrieben – alles von Leuten, die generell schockiert und überrascht sind vom Konzept Frau.
Riassunto
Das Geheimnis des guten Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: Mehr ist mehr. Molly Baz zeigt ihren Leserinnen und Lesern, wie sie mit einer höllenheißen Pfanne und einer extragroßen Prise Salz hemmungsloser kochen. ›More is More‹ transportiert eine Philosophie, bei der es weniger um exaktes Abmessen geht und mehr darum, in der Küche gelassen zu bleiben – aber dabei nicht mit dem Optimieren aufzuhören, bis es verdammt gut schmeckt. So erhält man schwindelerregend gute Ergebnisse wie beispielsweise die fruchtig-würzige Panzanella, das knusprig gebratene Huhn mit Kapern-Chimichurri, das Truthahn-Sandwich oder Süßes für Salz-Lover. Spielerisch und gut gelaunt, mit leckeren Rezepten und lebendigen Fotos inspiriert Molly Baz uns dazu, unsere Koch-Skills auf ein neues Level zu bringen. Und zwar für immer.
Prämiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Bronze. Die Jury schreibt: »›More is More‹ von Molly Baz ist ein lebensfrohes, technisch präzises und konzeptionell starkes Kochbuch, das Baz’ mutige, aromenreiche Küche konsequent fortführt.«
Testo aggiuntivo
»Baz’ Rezepte sind bunt, kreativ und präzise.«
Stephanie Gisch, WOMAN
»Molly Baz ist ein kulinarischer Tausendsassa.«
Kevin Recher, DER STANDARD
»[Molly Baz] bringt mit ihrer funky Food-Attitüde frischen Wind in die Küche.«
Deborah Landshut, COSMOPOLITAN
»Aus der Masse an Kochbüchern hebt ›More is More‹ sich wirklich hervor.«
Eva Biringer, LIEB ICH
»Jedes Rezept funktioniert und schmeckt. Und zwar richtig gut.«
Fiona Bornhöft, ARCHITECTURAL DIGEST Newsletter
»Rezepte mit kreativen und flippigen Geschmackskombinationen (und relativ kurzen Zutatenlisten noch dazu), die Lust machen, in der Küche mal ein bisschen mutiger zu sein.«
TIROLERIN
Relazione
»Baz' Rezepte sind bunt, kreativ und präzise.« Stephanie Gisch, WOMAN »Molly Baz ist ein kulinarischer Tausendsassa.« Kevin Recher, DER STANDARD »[Molly Baz] bringt mit ihrer funky Food-Attitüde frischen Wind in die Küche.« Deborah Landshut, COSMOPOLITAN »100 Rezepte, die hemmungslos lecker sind. [...] Eine Einladung zum Ausrasten am Herd.« Denise Simma, VORARLBERGERIN »Aus der Masse an Kochbüchern hebt 'More is More' sich wirklich hervor.« Eva Biringer, LIEB ICH »Jedes Rezept funktioniert und schmeckt. Und zwar richtig gut.« Fiona Bornhöft, ARCHITECTURAL DIGEST Newsletter »Rezepte mit kreativen und flippigen Geschmackskombinationen (und relativ kurzen Zutatenlisten noch dazu), die Lust machen, in der Küche mal ein bisschen mutiger zu sein.« TIROLERIN
