Skåne - Rezepte und Geschichten aus Südschweden

Entdecken Sie die Magie Skånes! Dieses Buch ist Skandi-Flair pur: Es entführt Sie an charmante Orten, erzählt von Landbäckern, Fischräucherern und Winzern und bringt mit einer Vielzahl von Originalrezepten die schwedische Küche in Ihr Zuhause. Ob Köttbullar, Äggakaka oder Gravad Lax - erleben Sie Schwedens südlichste Provinz mit allen Sinnen!

Info autore

Gabriele Gugetzer ist freie Journalistin mit Schwerpunkt Food und Reise. Sie hat bereits über 30 Kochbücher geschrieben und etliche ins Deutsche übersetzt. Sie arbeitet zudem als Lektorin für Deutsch und Englisch. Nach ihrem Magisterabschluss in Kalifornien siedelte Gabriele Gugetzer nach London über, später lebte sie in München, Köln, Hamburg und ihrer Heimat Hannover. Mit 14 Jahren reiste sie das erste Mal nach London. 'Lunch in London' ist ihr drittes Buch über ihre Lieblingsstadt.

Riassunto

Entdecken Sie die Magie Skånes! Dieses Buch ist Skandi-Flair pur: Es entführt Sie an charmante Orten, erzählt von Landbäckern, Fischräucherern und Winzern und bringt mit einer Vielzahl von Originalrezepten die schwedische Küche in Ihr Zuhause. Ob Köttbullar, Äggakaka oder Gravad Lax – erleben Sie Schwedens südlichste Provinz mit allen Sinnen!

Prefazione

Immer dem Meer nach …

Dettagli sul prodotto

• Autori: Gabriele Gugetzer
• Con la collaborazione di: Arina Meschanova (Fotografie), Arina Meschanova (Fotografie)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 29.10.2025
• EAN: 9783959618700
• ISBN: 978-3-95961-870-0
• Pagine: 192
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Schweden, Zimtschnecken, Reiseführer: Essen und Trinken, entdecken, Nordische Küche, schwedische Küche, Hering, Schwedisch kochen, skandinavische Rezepte, Fika, nordische spezialitäten, Schwedisches Gebäck, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, 059, Traditionelle schwedische Küche, Fischgerichte aus Schweden, Skandinavisches Lebensgefühl, Schwedische Esskultur, Schonen kulinarisch, Schweden kulinarisch entdecken, Nordische Genussreise, Regionale schwedische Spezialitäten, Smörgåsbord Rezepte, Malmö Genussreise, Rezepte aus Schweden, Authentische schwedische Gerichte