Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Autori | Paula I Figoni, Figoni Paula I. |
| Editore | Wiley |
| Lingue | Inglese |
| Formato | Tascabile |
| Pubblicazione | 22.10.2010 |
| EAN | 9780470392676 |
| ISBN | 978-0-470-39267-6 |
| Pagine | 528 |
| Dimensioni | 216 mm x 272 mm x 31 mm |
| Peso | 1157 g |
| Illustrazioni | Photos: 62 B&W, 0 Color; Drawings: 72 B&W, 0 Color; Tables: 10 B&W, 0 Color |
| Categorie |
Guide e manuali
> Mangiare e bere
> Cucinare al forno
Backen, Hospitality, Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik, Professional Baking & Pastry, Bäckerei u. Konditorei |
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