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Deutschlands großes Food-Magazin serviert köstliche Desserts und erklärt, wie sie Schritt für Schritt gelingen
Ein gelungenes Menü verdient einen krönenden Abschluss - und dieses Buch liefert ihn! Mit über 60 exquisiten Desserts aus der renommierten »essen & trinken«-Küche überraschen und beeindrucken Sie Ihre Gäste. Ob luftige Mousse, cremiges Parfait oder kunstvoll angerichtete Törtchen - jedes Rezept ist mit viel Liebe zum Detail entwickelt und gelingt garantiert.
Lassen Sie sich inspirieren von neu interpretierten Klassikern, von Schoko-Pavlova bis Kaffee-Panna-Cotta. Ob einfaches Schicht-Dessert oder feine Pâtisserie - hier finden Genießer süße Ideen für jeden Anlass.
- Für Dessert-Liebhaber mit Anspruch: Raffinierte Rezepte mit besonderem Dreh
- Gourmet-Desserts, die garantiert gelingen: Ausführliche Step-by-Step-Anleitungen erleichtern die Umsetzung auch für nicht so ambitionierte Hobbyköche
- Das Standardwerk für feine Desserts - von klassisch bis innovativ, entwickelt von Spitzenköchinnen und -köchen
- Vielfältige Aromen: Desserts mit Schokolade, Beeren, exotischen Früchten, Sahne, Karamell & mehr
- ausgezeichnet mit Silber beim Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie Desserts
Außergewöhnlich genießen: süße Köstlichkeiten von »essen & trinken« Ob Tiramisu mit Zitrusfrüchten oder raffinierte Kreationen mit Beeren - dieses Buch beweist: Die Welt der Desserts ist voller köstlicher Überraschungen. Dank detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen in bewährter »essen & trinken«-Qualität gelingen selbst aufwendige Kreationen mühelos.
Entdecken Sie Vanille-Grießknödel, Erdbeer-Cannoli und Walnusskuchen mit Schoko-Ganache und servieren Sie Ihren Gästen ein Dessert, das ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
»Ein vielseitiges Werk, um den Alltag zu verfeinern oder festliche Menüs zu krönen.« Gault & Millau »Allein beim Durchblättern bekommt man Appetit auf eine außergewöhnliche Nachspeise, die gar nicht so schwer zuzubereiten ist, wie man vielleicht annimmt.« Bergisch genießen »Unwiderstehlich [...].« die aktuelle
Riassunto
Deutschlands großes Food-Magazin serviert köstliche Desserts und erklärt, wie sie Schritt für Schritt gelingen
Ein gelungenes Menü verdient einen krönenden Abschluss – und dieses Buch liefert ihn! Mit über 60 exquisiten Desserts aus der renommierten »essen & trinken«-Küche überraschen und beeindrucken Sie Ihre Gäste. Ob luftige Mousse, cremiges Parfait oder kunstvoll angerichtete Törtchen – jedes Rezept ist mit viel Liebe zum Detail entwickelt und gelingt garantiert.
Lassen Sie sich inspirieren von neu interpretierten Klassikern, von Schoko-Pavlova bis Kaffee-Panna-Cotta. Ob einfaches Schicht-Dessert oder feine Pâtisserie – hier finden Genießer süße Ideen für jeden Anlass.
- Für Dessert-Liebhaber mit Anspruch
: Raffinierte Rezepte mit besonderem Dreh
- Gourmet-Desserts, die garantiert gelingen
: Ausführliche Step-by-Step-Anleitungen erleichtern die Umsetzung auch für nicht so ambitionierte Hobbyköche
- Das Standardwerk für feine Desserts
– von klassisch bis innovativ, entwickelt von Spitzenköchinnen und -köchen
- Vielfältige Aromen
: Desserts mit Schokolade, Beeren, exotischen Früchten, Sahne, Karamell & mehr
ausgezeichnet mit
Silber beim Deutschen Kochbuchpreis
in der Kategorie Desserts
Außergewöhnlich genießen: süße Köstlichkeiten von »essen & trinken«Ob Tiramisu mit Zitrusfrüchten oder raffinierte Kreationen mit Beeren – dieses Buch beweist: Die Welt der Desserts ist voller köstlicher Überraschungen. Dank detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen in bewährter »essen & trinken«-Qualität gelingen selbst aufwendige Kreationen mühelos.
Entdecken Sie Vanille-Grießknödel, Erdbeer-Cannoli und Walnusskuchen mit Schoko-Ganache und servieren Sie Ihren Gästen ein Dessert, das ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
»Ein vielseitiges Werk, um den Alltag zu verfeinern oder festliche Menüs zu krönen.« Gault & Millau»Allein beim Durchblättern bekommt man Appetit auf eine außergewöhnliche Nachspeise, die gar nicht so schwer zuzubereiten ist, wie man vielleicht annimmt.« Bergisch genießen»Unwiderstehlich […].« die aktuelle
