Alberto Herraiz, Alberto Herráiz - La tortilla : dix façons de la préparer

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Alberto Herraiz, Alberto Herráiz

La tortilla : dix façons de la préparer

Francese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : la tortilla espagnole, au fèves, aux sardines, aux cêpes et pommes de terre, la tortilla Sacramonte, la tortilla paysanne, en sauce blanche ou rouge, d'épinards ou encore de pommes de terre au thon frais.

Dettagli sul prodotto

Autori Alberto Herraiz, Alberto Herráiz
Editore Ed. de l'Epure
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 08.11.2007
 
EAN 9782352550396
ISBN 978-2-35255-039-6
Pagine 10
Peso 201 g
Serie Dix façons de préparer
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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