Ulteriori informazioni
Questo libro analizza le proprietà antiossidanti della pianta di mandorlo (T. catappa). Sebbene la radice, la corteccia e la foglia di mandorlo siano state utilizzate nella medicina popolare tradizionale in tempi recenti, il potenziale fitoterapico e antiossidante delle varie parti della pianta di mandorlo è ancora inutilizzato. Questo studio rivela la potenza della radice, del fusto e della foglia di mandorlo nel trattamento delle malattie legate allo stress ossidativo. L'effetto deleterio dei radicali liberi sugli esseri umani potrebbe essere affrontato con un approccio corretto alla dieta. L'assunzione di alimenti ricchi di antiossidanti è una panacea per l'invecchiamento e le malattie legate allo stress ossidativo. Quindi, la pianta di mandorlo è a vostra disposizione.
Info autore
Omenna Emmanuel Chukwuma, è originario di Ndiaguazu Okaleru, nella L.G.A. di Ezza North, nello stato di Ebonyi, in Nigeria. Ha conseguito il Master in Biochimica Alimentare presso l'Ambrose Alli University di Ekpoma. Attualmente lavora come ricercatore presso l'Istituto di Ricerca e Formazione Agricola dell'Università Obafemi Awolowo, in Nigeria.
