Couscous ! : le meilleur c'est celui de ma mère

Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre. « Chaque recette est une lettre d'amour à manger. » Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié, de voyage... Ça y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table...
Et vous... quel est votre couscous préféré ?

Dettagli sul prodotto

• Autori: Marie-Josée Ordener, ORDENER/PERRODIN, Emmanuel Perrodin
• Editore: First Editions
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 14.08.2025
• EAN: 9782412095072
• ISBN: 978-2-412-09507-2
• Pagine: 183
• Dimensioni: 200 mm x 250 mm x 20 mm
• Peso: 752 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere