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La estevia, reconocida mundialmente como un prometedor edulcorante alternativo, ha encontrado una adopción limitada entre los agricultores, especialmente en Bangladesh, a pesar de la amplia investigación internacional. Este reto se atribuye a una deficiencia en la comprensión de métodos de cultivo adecuados y adaptados a las condiciones locales del suelo. Resolver esta carencia de conocimientos es imprescindible para aplicar con éxito prácticas eficaces de cultivo de la stevia. Esto subraya la necesidad de difundir conocimientos precisos sobre los procedimientos de cultivo adaptados a las peculiares condiciones del suelo que prevalecen en Bangladesh. La estevia se perfila como una valiosa alternativa edulcorante, especialmente para las personas diabéticas, que ofrece una solución a la escasez de azúcar artificial en Bangladesh. Como hierba dulce y edulcorante natural sin calorías, el cultivo de la estevia también encierra el potencial de contribuir a una economía más sana. Sorprendentemente, los resultados experimentales subrayan la superioridad del cultivo de campo en términos de rendimiento de hojas por hectárea, lo que indica que la adopción de prácticas de cultivo de campo podría ser la tecnología más adecuada para cultivar stevia en las diversas condiciones de campo de Bangladesh.
Info autore
Dr. Rawnak Ara Noor-E-Ferdous ist gegenwärtig Vorsitzende der Bangladesh Stevia and Food Industries Limited, Dhaka, Bangladesch. Sie arbeitete als Wissenschaftlerin am Bangladesh Sugarcrop Research Institute (BSRI), Ishwardi, Pabna, Bangladesch. Prof. Dr. Balaram Roy arbeitete an der HSTU, Dinajpur. Dr. Md Shariful Islam arbeitete als Wissenschaftler am BSRI, Bangladesch.
