Ulteriori informazioni
Gida, sagligimiz icin en büyük müttefikimizdir ancak ultra islenmis gida caginda ne yiyecegimiz sorusu hic bu kadar karmasik görünmemisti. Coksatan yazar ve bilim insani Tim Spector, iyi beslenmenin yeni bilimine dair net cevaplari Yasam icin Yemek kitabinda veriyor.
Tim Spector, beslenme konusunda yeni bir yaklasima öncülük ederek bizi yaniltici kalori hesaplarini ve besin ögeleri dagilimlarini unutmaya tesvik ediyor. Yasam icin Yemekte, on yili askin süredir devam eden en son bilimsel arastirmalardan ve kendi kisisel görüslerinden yararlanarak bugün gida hakkinda hepimizin bilmesi gerekenlere yeni ve kapsamli bir yaklasim getiriyor. Cevresel etki ve gida sahtekarligindan alerjilere, ultra islenmis gidalardan aldatici etiketlemeye kadar her seyi inceleyen Spector, bilim insanlarinin henüz yeni yeni
anlamaya basladigi günlük gidalarin bircok harika ve sasirtici özelligini de gözler önüne seriyor.
