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Glutenfrei oder nicht, das ist hier die Frage - und du entscheidest!Du bist selbst von Zöliakie betroffen und auf der Suche nach (neuen) Rezepten? Du hast in deinem Familien- oder Freundeskreis Betroffene und möchtest etwas backen, hast dich bisher aber nie getraut?Dann sind diese 12 Rezepte genau das Richtige für dich! Denn alle Gebäcke sind auf glutenfreie Zubereitung ausgelegt und in wenigen Schritten hergestellt. Und wenn du selbst nicht auf glutenfreie Ernährung angewiesen bist, kannst du die Rezepte auch ganz einfach mit herkömmlichem Weizenuniversalmehl backen. Achte dann aber unbedingt darauf, dass vor der nächsten glutenfreien Zubereitung alle Utensilien gründlich gereinigt wurden. Viel Erfolg und lass es dir schmecken!
Info autore
Ich bin Lena, eine absolute Naschkatze (und Katzenmama), Jahrgang 1990 und lebe heute mit meiner Katze Skadi in Oberösterreich. Die Liebe zum Backen habe ich schon während meiner Jugend entdeckt. Nachdem bei einem Familienmitglied Zöliakie diagnostiziert wurde, entstanden vor mittlerweile mehr als 15 Jahren die ersten glutenfreien Kuchen. Meine gesammelte Erfahrung und meine Lieblingsrezepte möchte ich nun in diesem Backbuch mit der Welt teilen und damit auch anderen Menschen mit Zöliakie das Leben versüßen!
