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In jeder Landpartie-Sendung wird gekocht oder gebacken. In Hofcafés, einfachen, guten Gasthäusern oder auch mal in einem Sterne-Restaurant. Da haben sich über die Jahre zahlreiche Rezepte angesammelt. Das Landpartie Kochbuch vereint die köstlichsten 100 Rezepte aus der beliebten TV-Sendung - ein lang gehegter Wunsch aller Landpartie-Fans geht damit endlich in Erfüllung! Die Zuschauer von Heike Götz können von nun an die leckersten Gerichte der Köche, Bauern und Landfrauen in aller Ruhe am heimischen Herd nachkochen - von "Heidschnuckenroulade mit Steinpilzen auf Kohlrabi- und Rote Beeteragout" über "Möhrenkuchen" bis hin zu "Birnen, Bohnen & Lamm" - so schmeckt der Norden! Alle Rezepte sind nach norddeutschen Regionen sortiert, Schritt für Schritt erklärt, wunderschön fotografiert und sehr lecker!
Info autore
Ulrich Koglin, Jahrgang 1963, ist im schleswig holsteinischen Ratzeburg geboren und dort aufgewachsen.
Viel spannender als der Schulunterricht an der »Lauenburgischen Gelehrtenschule« war für ihn
die Mitarbeit bei der Film-AG und Schülerzeitung.
Während der Sommerferien erkundete er mit Freunden erst Norddeutschland und schließlich halb Europa – natürlich auf dem Fahrrad. Während seines Volkswirtschaftsstudiums Anfang der achtziger Jahre suchte er per Zelt und Fahrrad auch die Nordbezirke der damaligen DDR heim, reiste danach oft im »Kleinen Grenzverkehr« nach Mecklenburg. Nebenbei realisierte er für den NDR erste Fernsehbeiträge.
Seit 1987 arbeitet er als freiberuflicher Fernsehjournalist
für verschiedene Produktionsfirmen und Auftraggeber,
sein Hauptengagement allerdings gilt seitdem
der NDR-Wirtschaftsredaktion in Hamburg. Für die
Sendungen »Markt im Dritten« und »Plusminus«
steuerte er jahrelang regelmäßig Beiträge auch über
landwirtschaftliche Themen bei und hat die wirtschaftliche
Entwicklung Mecklenburg-Vorpommerns
für die Redaktion journalistisch begleitet.
Riassunto
In jeder Landpartie-Sendung wird gekocht oder gebacken. In Hofcafés, einfachen, guten Gasthäusern oder auch mal in einem Sterne-Restaurant. Da haben sich über die Jahre zahlreiche Rezepte angesammelt. Das Landpartie Kochbuch vereint die köstlichsten 100 Rezepte aus der beliebten TV-Sendung - ein lang gehegter Wunsch aller Landpartie-Fans geht damit endlich in Erfüllung! Die Zuschauer von Heike Götz können von nun an die leckersten Gerichte der Köche, Bauern und Landfrauen in aller Ruhe am heimischen Herd nachkochen - von "Heidschnuckenroulade mit Steinpilzen auf Kohlrabi- und Rote Beeteragout" über "Möhrenkuchen" bis hin zu "Birnen, Bohnen & Lamm" - so schmeckt der Norden!
Alle Rezepte sind nach norddeutschen Regionen sortiert, Schritt für Schritt erklärt, wunderschön fotografiert und sehr lecker!
