Aromen der Sonne - Deutscher Kochbuchpreis 2025 - Bronze - Eine kulinarische Reise durch den Orient, Nordafrika und das Mittelmeer

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 - Bronze
Aromen der Sonne lädt zu einer kulinarischen Reise ein und bringt die Faszination ferner Länder in die eigene Küche.
Ob Safran, Lavendel oder Granatapfel exotische Zutaten sind auch bei uns mittlerweile weitverbreitet und gut erhältlich. In dieser kulinarischen Erkundung des Mittelmeerraums, Orients und Nordafrikas stellt Diana Henry Gerichte zusammen, die intensive Aromen auf eine Art und Weise kombinieren, die in vielen westlichen Kochtraditionen längst vergessen oder nie entdeckt wurden.
Sie zeigt, wie farbenfrohe, aromatische und duftende Zutaten einen Hauch Exotik auf den Tisch und Freude beim Kochen bringen.

So entstehen vielschichtige Geschmackserlebnisse in Rezepten wie Katalanischer schwarzer Reis mit Aioli, Lamm und Orangen-Khoresh oder Türkische Rosen-Eiscreme. 
- Vereint Gerichte aus dem Orient, Südeuropa und Nordafrika
- Mit über 100 aromatischen Rezepten

Info autore

DIANA HENRY ist eine der beliebtesten britischen Food-
Autorinnen mit weltweit über 1 Million verkauften Büchern.
Für ihre Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet. Bei ars vivendi sind bereits sechs ihrer Kochbücher erschienen.

Relazione

»Diana Henry lädt ein zu einer Reise durch sonnenwarme Geschmackswelten und inspiriert mit persönlichen Geschichten und Erinnerungen« n-tv

Dettagli sul prodotto

• Autori: Diana Henry
• Con la collaborazione di: Manuela Schomann (Editore), Manuela Schomann (Traduzione)
• Editore: Ars Vivendi
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 02.05.2025
• EAN: 9783747206522
• ISBN: 978-3-7472-0652-2
• Pagine: 208
• Dimensioni: 195 mm x 25 mm x 255 mm
• Peso: 922 g
• Illustrazioni: Hardcover mit breitem Lesebändchen
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Harissa, Kochen / Essen nach Zutaten, Länderküche, Hummus, Falafel, Mezze, internationale Küche, mediterrane Küche, ausgefallene rezepte, Fleischgericht, Ottolenghi, Fischgericht, orientalische rezepte, Labneh, Taboulé, Exotisches Essen, Diana Henry, Levante-Küche, Afrikanische Rezepte, Rezepte mit Granatapfel, Besondere Gewürze, Tajine Rezepte, rezepte lamm, couscous rezepte, eingelegte zitronen, rezepte mit feigen, rezepte ingwer, rosensirup, orangen salat, rezepte chili, rezepte mit minze, rezepte mit zimt, rezepte mit koriander