Sachsen-Anhalt kulinarisch

Das reichhaltige Kochbüchlein zeigt, dass die Küche Sachsen-Anhalts durch die Vielfalt der Regionen geprägt ist: die Magdeburger Börde, die Altmark, die Goldene Aue und das Harzvorland. Die ertragreiche Börde ist Kornkammer und Rübenland zugleich. Die Küche ist zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend. Probieren Sie Grünkohl mit Rahmkartoffeln, "Himmel und Erde", Nienburger Pfaffmänneken, Köthener Schusterpfanne, Runx Munx oder Harzer Wurzelfleisch.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Klaus-Jürgen Boldt
• Editore: Buchverlag Leipzig
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.10.2024
• EAN: 9783897980990
• ISBN: 978-3-89798-099-0
• Pagine: 125
• Dimensioni: 66 mm x 100 mm x 11 mm
• Peso: 67 g
• Illustrazioni: m. zahlr. farb. Fotos
• Serie: Minibibliothek
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Harz, Sachsen-Anhalt, kochen und backen, Altmark, Regionalküche, Saale-Unstrut, Börde