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Las especies xerofíticas son actualmente muy buscadas por su riqueza en metabolitos secundarios con interesantes actividades biológicas. El objetivo de este trabajo fue explorar el contenido en compuestos fenólicos e investigar algunas actividades biológicas (antioxidante y antimicrobiana) de dos xerófitas, Asphodelus tenuifolius y Ononis natrix. Los principales resultados mostraron una diferencia significativa en el contenido de compuestos fenólicos y en la actividad biológica en función de la polaridad de los disolventes utilizados y de la especie en cuestión. La fracción apolar de Ononis natrix se caracteriza por su alto contenido en compuestos fenólicos (polifenoles totales y flavonoides) y su elevada actividad antioxidante. Además, las fracciones apolares de ambas especies presentan las mejores propiedades antimicrobianas. Estos resultados muestran la importancia de la especie y del disolvente de extracción en la determinación del potencial biológico. Además, este estudio destaca a las xerófitas como fuente de moléculas bioactivas.
Info autore
Samia OUESLATI, Doctora en Ciencias Biológicas por la Facultad de Ciencias de Túnez. Profesora e investigadora en el Laboratorio de Plantas Extremófilas. Centro de Biotecnología de Borj Cédria.
