Stanislas Du Guerny, XXX - E. Graindorge : la saga du fromager des quatre AOP normandes

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Stanislas Du Guerny, XXX

E. Graindorge : la saga du fromager des quatre AOP normandes

Francese · Tascabile

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Descrizione

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Installée à Livarot, au coeur du Pays d'Auge, la fromagerie créée par Eugène Graindorge en 1910 s'est spécialisée au fil des années dans la fabrication de quatre AOP normandes. L'auteur présente son histoire et ses évolutions sur le plan technique ainsi que la création, en 2004, du Village Fromager, qui propose au visiteur de découvrir les ateliers de l'entreprise.

Dettagli sul prodotto

Autori Stanislas Du Guerny, XXX
Editore Ouest-France
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 13.12.2024
 
EAN 9782737391125
ISBN 978-2-7373-9112-5
Pagine 192
Dimensioni 160 mm x 230 mm x 10 mm
Peso 450 g
Serie Faire l'Ouest
Categoria Scienze sociali, diritto, economia > Economia > Altro

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