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Cultivo Axênico De Pleurotus Ostreatus Var. Florida - Cultivo Axênico E Avaliação Nutricional De Pleurotus Ostreatus Var. Florida, Produzidos Em Substratos Lignocelulósicos. DE

Portoghese · Tascabile

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Pleurotus spp. possui o cultivo facilitado devido às suas características lignocelulósicas. Isso permite uma alta capacidade de colonização em vários compostos abundantes na agroindustria. Baseado nisto, o objetivo do presente estudo foi avaliar os parâmetros biológicos, produtivos e caracterizar do ponto de vista físico-químico os basidiomas de P. ostreatus var. florida cultivados em diferentes formulações a base de vagem de feijão sem o grão, bagaço de malte; serragem e folhas de algaroba. Para isto, foi realizado um teste da influência da luz e da temperatura no desenvolvimento micelial; caracterização dos substratos individuais quanto ao pH, açúcares redutores, açúcares não redutores e açúcares totais, cinzas e sólidos solúveis; Avaliação dos aspectos biológicos, produtivos e nutricionais dos basidiomas e teores de carbono (C), nitrogênio (N), relação C/N das formulações.

Info autore










Mestre em Biotecnologia Aplicada aos Recursos Renováveis, com foco na bioprospecção e aplicação de fungos de interesse econômico. Seu principal interesse de pesquisa é investigar e desenvolver processos sustentáveis de bioconversão de lignocelulósicos para a produção de bioativos e proteínas alternativas.

Dettagli sul prodotto

Autori Vitória Tereza Negrão de Albuquerque, Kristerson Reinaldo de Luna Freire, Adna Cristina Barbosa de Sousa
Editore Novas Edições Acadêmicas
 
Lingue Portoghese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.01.2024
 
EAN 9786206759522
ISBN 9786206759522
Pagine 84
Categoria Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Biologia > Agricoltura, giardinaggio; silvicoltura, pesca, alimentazione

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