Ulteriori informazioni
Ce livre présente clairement plusieurs travaux réalisés sur les caractéristiques de performance de l'apport de plusieurs légumes disponibles en Afrique (au Nigéria précisément) et le niveau qui pourrait ne pas être tolérable pour le système humain. Son contenu a été fortement influencé par l'interaction avec plusieurs personnes (individus en mauvaise santé et en bonne santé) qui aiment prendre des légumes dans leur repas quotidien. Il s'agit donc de les éclairer sur l'importance des légumes qui peuvent améliorer leur état de santé. Les chercheurs sont actuellement à la recherche d'une alternative aux médicaments dont il a été prouvé qu'ils avaient des effets néfastes en cas d'utilisation prolongée. Ainsi, le recours à nos plantes naturelles telles que les légumes, qui sont facilement disponibles tout au long de l'année et accessibles, permettra d'atténuer les effets néfastes générés par les médicaments. De nombreuses connaissances sur d'autres légumes seront bientôt dévoilées avec le temps, car des recherches sont actuellement en cours. J'espère que ce livre pourra aider ceux qui consomment des légumes sans connaître leurs effets néfastes lorsqu'ils ne sont pas correctement protégés.
Info autore
Kunle Ogungbemi, máster en Bioquímica por la Universidad Ahmadu Bello de Zaria (Estado de Kaduna, Nigeria), lleva varios años trabajando en institutos de investigación. Actualmente trabaja en el Instituto Nigeriano de Investigación de Productos Almacenados, en Ibadán (Nigeria), donde presta servicios en el campo de la medicina y la agricultura.
