Richard Demoulin, Demoulin/galopin, Didier Galopin - Denrées et boissons

Scrivi la tua prima recensione!

Fr. 46.60

Richard Demoulin, Demoulin/galopin, Didier Galopin

Denrées et boissons

Francese · Tascabile

Spedizione di solito entro 1 a 3 settimane (non disponibile a breve termine)

Descrizione

Ulteriori informazioni

Destinée aux étudiants et aux professionnels de la restauration, une présentation exhaustive des denrées non cuisinées et des boissons ainsi que de leur utilisation. Elle décrit l'origine des produits, les variétés, les critères de choix et les modes de consommation.

Dettagli sul prodotto

Autori Richard Demoulin, Demoulin/galopin, Didier Galopin
Editore Nathan
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 10.06.2024
 
EAN 9782095035099
ISBN 978-2-09-503509-9
Pagine 336
Dimensioni 160 mm x 220 mm x 10 mm
Peso 538 g
Serie Etapes, Références
Categoria Libri scolastici > Didattica

Recensioni dei clienti

Per questo articolo non c'è ancora nessuna recensione. Scrivi la prima recensione e aiuta gli altri utenti a scegliere.

Scrivi una recensione

Top o flop? Scrivi la tua recensione.

Per i messaggi a CeDe.ch si prega di utilizzare il modulo di contatto.

I campi contrassegnati da * sono obbligatori.

Inviando questo modulo si accetta la nostra dichiarazione protezione dati.