Anne Cazor, Cazor-a+dupuis-m, Mélanie Dupuis - Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité - Et vos rêves gourmands deviennent réalité

Scrivi la tua prima recensione!

Fr. 58.70

Anne Cazor, Cazor-a+dupuis-m, Mélanie Dupuis

Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité - Et vos rêves gourmands deviennent réalité

Francese · Tascabile

Spedizione di solito entro 1 a 3 giorni lavorativi

Descrizione

Ulteriori informazioni

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies.

Crème patissière - Crème chiboust - Crème diplomate - Pâte feuilletée - Biscuit joconde - Biscuit génoise - Nougatine - Opéra - Forêt noire - Paris-Brest - Tarte citron meringuée - Baba au rhum - Millefeuille - Moka fraisier - Tarte à la vanille - Saint-Honoré... Pour tout ceux qui rêvent de passer leur CAP pâtisserie

Dettagli sul prodotto

Autori Anne Cazor, Cazor-a+dupuis-m, Mélanie Dupuis
Editore Marabout
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 18.09.2024
 
EAN 9782501188296
ISBN 978-2-501-18829-6
Pagine 288
Dimensioni 240 mm x 320 mm x 30 mm
Peso 1850 g
Serie Le grand manuel
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

Recensioni dei clienti

Per questo articolo non c'è ancora nessuna recensione. Scrivi la prima recensione e aiuta gli altri utenti a scegliere.

Scrivi una recensione

Top o flop? Scrivi la tua recensione.

Per i messaggi a CeDe.ch si prega di utilizzare il modulo di contatto.

I campi contrassegnati da * sono obbligatori.

Inviando questo modulo si accetta la nostra dichiarazione protezione dati.