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Los hongos quitridiomicetos anaerobios se encuentran en el tracto gastrointestinal de ovejas, vacas y cabras, así como en muchos otros herbívoros rumiantes y no rumiantes domesticados y en una amplia variedad de mamíferos herbívoros salvajes. Se encuentran principalmente asociados a las partículas vegetales fibrosas de la digesta y como zoosporas nadadoras libres en la fase fluida. La presencia de grandes poblaciones de hongos en animales que consumen pastos maduros o dietas compuestas en su mayor parte por heno o paja, junto con la producción de enzimas altamente activas que degradan la fibra, llevan a pensar que los hongos anaerobios pueden desempeñar un papel importante en la asimilación de alimentos fibrosos por parte de los rumiantes. Este trabajo se centra en los hongos anaerobios por su inusual biología y metabolismo, y por el potencial biotecnológico de sus celulasas. Se trata del primer informe sobre hongos anaerobios aislados en animales de Macedonia.
Info autore
Natalija Atanasova-Pancevska, PhD. Microbióloga y biotecnóloga, profesora asociada del Departamento de Microbiología y Biotecnología Microbiana del Instituto de Biología de la Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas de la Universidad de San Cirilo y San Metodio de la República de Macedonia.
