Faszination Pilzzucht - Anbaumethoden, Tipps & Rezepte

Selbst geerntete Pilze sind jenen aus dem Supermarkt hinsichtlich Frische, Qualität und Geschmack immer überlegen. Im Garten, am Balkon, im Keller und sogar in der Wohnung können sie mit geringem Aufwand gezüchtet werden.Dieses Buch beschäftigt sich ausführlich mit 21 bekannten, aber auch ungewöhnlichen Speisepilzen und den Methoden, diese selbst anzubauen. Es enthält Tipps für Einsteiger zum Anbau von Pilzen in Räumen und im Freien, auf Stroh, Pellets, Kaffeesatz und Holz. Ambitionierte Pilzzüchter finden darin neben Anregungen zur experimentellen Pilzzucht von Morcheln, Waldpilzen und Trüffeln auch Hinweise zum vegetativen Vermehren sowie Anleitungen zum Bau einer Fruchtungskammer. Empfehlungen zur Verarbeitung sowie Rezepte für abwechslungsreiche Pilzgerichte machen Lust auf die Pilzzucht daheim.

Info autore

Der Salzburger Dipl.-Ing. Sebastian Reindl züchtet und vermarktet Pilzsubstrate, Pilzbrut und Frischpilze unter der Marke "Stoff'n Bio-Edelpilze". Er gibt sein Wissen in Kursen, Workshops und Betriebsführungen weiter.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Michaela Friedl, Sebastian Reindl
• Editore: Stocker
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 30.09.2024
• EAN: 9783702022525
• ISBN: 978-3-7020-2252-5
• Pagine: 176
• Dimensioni: 170 mm x 15 mm x 230 mm
• Peso: 521 g
• Illustrazioni: farbig bebildert
• Categorie: Guide e manuali > Natura > Giardinaggio; Verstehen, Pilze züchten, Pilze selbst anbauen, Austernpilze züchten, Pilze anbauen, Trüffel selbst anbauen, Speisepilze selbst anbauen, Austernseitling selbst anbauen, Morchel selbst anbauen, Morchel züchten, Austernpilze selbst anbauen, Austernseitling züchten, Speisepilze anbauen, Kräuterseitling selbst anbauen, Pilzzuchtmethoden, Trüffel züchten, Shiitake züchten, Shiitake selbst anbauen, Kräuterseitling züchten, Pilze selbst züchten, Champignons selbst anbauen, Speisepilze züchten, Champignons züchten, Dübelmethode Pilz, Maitake selbst anbauen, Maitake züchten, Pilze anbauen im Garten, Seitling züchten, Pilze anbauen auf Stroh, Seitling selbst anbauen, Pilze anbauen auf Kaffee, Pilze anbauen in der Wohnung, Reishi selbst anbauen, Reishi züchten