Fermentação em estado sólido - Utilização de resíduos sólidos de uva branca por fermentação em estado sólido para a produção de adubo orgânico

Esta investigação refere-se à utilização de resíduos sólidos gerados no processamento de uvas brancas para a obtenção de vinhos, através de um bioprocesso aeróbio, conhecido como fermentação em estado sólido (FES), que permite obter um produto (adubo orgânico) muito útil para o acondicionamento de solos de cultivo, permitindo resolver os problemas de contaminação causados por estes resíduos e obter benefícios.

Info autore

José Ferrer: Master in Chemieingenieurwesen, mit einer Karriere als Professor und wissenschaftlicher Forscher an verschiedenen öffentlichen und privaten Universitäten und einer Pilotanlage am Staatlichen Forschungszentrum für experimentelle agroindustrielle Produktion (CIEPE). Venezuela.Raquel Alejos: Agronomin. Master in Lebensmittelwissenschaft und -technologie.

Dettagli sul prodotto

• Autori: José Ferrer, Alberto Medina
• Editore: Edições Nosso Conhecimento
• Lingue: Portoghese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 26.04.2024
• EAN: 9786207436705
• ISBN: 9786207436705
• Pagine: 80
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Tecnica > Altro