The British Baking Bible - 100 ikonische Rezepte mit Tradition und Geschichte

A very British Bakery Book - 100 klassisch, britische Rezepte

The British Baking Bible ist eine liebevolle Ode an die Vielfalt, Geschichte und das Erbe der britischen Backtradition. Mit 100 klassischen Rezepten - von Safrankuchen aus Cornwall bis Haferkuchen aus Schottland - und begleitenden Geschichten über Land, Traditionen und Legenden nimmt Regula die Leser mit auf eine köstliche Geschichts- und Backreise. Eine wunderschön fotografierte Entdeckungstour durch die Welt der britischen Backkunst. Ein Backbuch, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erobert.
Denn Backtraditionen in Großbritannien gehen weit über Afternoon Tea und Scones hinaus! Ein essentielles Must-have für jeden Brit-Fan und eine Bereicherung für alle Backbegeisterten!

Info autore

Die Belgierin Regula Ysewijn ist Foodautorin und Fotografin. Seit Kindertagen ist sie von der britischen Kultur begeistert. Ihr Buch »Pride and Pudding« über die Geschichte der Britische Küche erhielt den Culinary Heritage Award beim Gourmand World Book Award 2017. Sie präsentierte ihre Arbeiten in verschiedenen BBC-Sendungen und bekannten Magazinen.

Relazione

A feast for the eyes, as well as the stomach, meticulously researched and beautifully photographed, this is a true love letter to the food Britain does best. One to savour, and treasure, but most of all, one to bake from! Felicity Cloake, The Guardian

Dettagli sul prodotto

• Autori: Regula Ysewijn
• Con la collaborazione di: Susen Truffel-Reiff (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 09.08.2024
• EAN: 9783989510074
• ISBN: 978-3-9895100-7-4
• Pagine: 264
• Dimensioni: 197 mm x 25 mm x 257 mm
• Peso: 1125 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno; England, Kochen und Rezepte allgemein, Vereinigtes Königreich, Großbritannien, Tea Time, englisch backen, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, rezepte tea time, pie rezepte, britische kuchen, traditionelle britische rezepte