The book of pasta

Plus de 150 recettes de plats à base de pâtes, des plus classiques comme les spaghettis carbonara et les trofies au pesto, aux plus originales : casarecce aux noix de Saint-Jacques et au potiron, bucatini alla cacciatora, entre autres. Des articles fournissent des informations sur la fabrication des pâtes, le régime méditerranéen ou encore sur les spaghettis au cinéma.

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• Autori: Academia Barilla, Barilla, Academia Barilla, Dalcò Edizioni
• Editore: Phaidon
• Lingue: Inglese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 15.10.2024
• EAN: 9781838668846
• ISBN: 978-1-83866-884-6
• Pagine: 352
• Dimensioni: 220 mm x 280 mm x 30 mm
• Peso: 1534 g
• Serie: Phaidon Press
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere; COOKING / Specific Ingredients / Pasta, General cookery & recipes, National & regional cuisine, National and regional cuisine, General cookery and recipes, Cookery / food by ingredient: pasta and noodles, Pasta Dishes, COOKING / Regional & Cultural / General