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Le secteur des cosmétiques représente l'un des marchés les plus dynamiques, en constante transformation, où la forte concurrence a un effet positif, conduisant à la recherche de produits innovants, ainsi que de nouveaux concepts, créant de nouvelles niches et de nouveaux segments. La recherche constante d'alternatives pour l'amélioration de l'esthétique a fait naître un grand besoin de complémentation nutritionnelle, dans le but d'apporter des bénéfices à l'apparence physique, étant donné qu'une alimentation saine, beaucoup de liquide et une bonne nuit de sommeil deviennent des habitudes de plus en plus éloignées pour la plupart des gens. Pour répondre à cette demande, des nutricosmétiques sont apparus sur le marché, associant les domaines de la cosmétique et de l'alimentation. Les nutricosmétiques se caractérisent par la supplémentation orale de nutriments contenant la forme concentrée d'un ou plusieurs composés bioactifs d'un aliment, présentés séparément de la matrice alimentaire, et sont généralement consommés dans le but d'améliorer la santé et l'apparence physique - "la beauté de l'intérieur vers l'extérieur". Ce livre présente les concepts fondamentaux, le marché, la législation et quelques mythes et vérités sur les nutricosmétiques.
Info autore
Barbara Josiane Matos ist Pharmazeutin und arbeitet in den Bereichen Antioxidantien, Kosmetikindustrie und Qualitätskontrolle. Denise Sande ist promovierte Biomedizinerin in Lebensmittelwissenschaften und arbeitet in den Bereichen Antioxidantien, Lebensmittelqualitätskontrolle und Biotechnologie.
