Schulkochbuch - Das aktualisierte Standardwerk für Kochanfänger und Hobbyköche. Mit Ratgeber und über 500 Rezepten. Der Bestseller und Gewinner der Goldmedaille Deutscher Kochbuchpreis 2024

Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wichtigen Grundrezepten zu verlieren. Auf 600 Seiten finden Sie Basisrezepte, Klassiker und Trendrezepte leicht verständlich und Schritt für Schritt erklärt - egal ob schlichte Salzkartoffeln, traditionelle Rinderrouladen oder vegane Mousse au Chocolat. An einen Ratgeberteil mit Warenkunde und Kochtechniken schließen sich die Rezepte an: Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, Wild & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Kartoffeln, Teigwaren & Reis, Saucen und Desserts. Empfehlungen zu passenden Beilagen, Hauptgerichten oder Desserts und Tipps machen das Buch zum umfangreichen Komplettpaket in Sachen Kochen mit Geling-Garantie. Ein Must-have sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköch*innen!

Riassunto

Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wichtigen Grundrezepten zu verlieren. Auf 600 Seiten finden Sie Basisrezepte, Klassiker und Trendrezepte leicht verständlich und Schritt für Schritt erklärt – egal ob schlichte Salzkartoffeln, traditionelle Rinderrouladen oder vegane Mousse au Chocolat. An einen Ratgeberteil mit Warenkunde und Kochtechniken schließen sich die Rezepte an: Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, Wild & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Kartoffeln, Teigwaren & Reis, Saucen und Desserts. Empfehlungen zu passenden Beilagen, Hauptgerichten oder Desserts und Tipps machen das Buch zum umfangreichen Komplettpaket in Sachen Kochen mit Geling-Garantie. Ein Must-have sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköch*innen!

Prefazione

Schulkochbuch

Dettagli sul prodotto

• Autori: Dr Oetker Verlag, Dr. Oetker Verlag
• Editore: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 07.09.2024
• EAN: 9783767019164
• ISBN: 978-3-7670-1916-4
• Pagine: 600
• Dimensioni: 199 mm x 47 mm x 248 mm
• Peso: 2080 g
• Illustrazioni: 799 Abb.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base; Käse, Fleisch, Warenkunde, Gemüse, Fisch, Geflügel, Kartoffel, Sauce, Vegetarisch, Dessert, Anfänger, Kochen: Hauptgerichte, suppe, Salat, vegan, Reis, Kochen / Essen nach Zutaten, einfach, Dip, Standardwerk, Klassiker, Kochen: Desserts, Kochen: Salate, Kochen: Suppen und Vorspeisen, traditionell, Schritt-für-Schritt, Eintopf, Modern, Grund-Rezepte, Eier, Süßspeise, entdecken, COOKING / General, Geling-Garantie, optimieren, COOKING / Methods / General, COOKING / Courses & Dishes / General, Kochen: Saucen, Hobby-Koch, Mehlspeise, Nudel, COOKING / Courses & Dishes / Desserts, COOKING / Methods / Professional, COOKING / Courses & Dishes / Salads, erprobt, bewährt, Teigware, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Koch-Bibel, Dr. Oekter, Küchen-Praxis, Koch-Technik, Koch-Schule, Dr. Ötker, Koch-Profi