Kunsten å bake fransk

Fransk baking er kjent over hele verden for sine delikate smaker, intrikate teknikker og rike kulturarv.
Fra de smøraktige croissantene på parisiske kafeer til de elegante makronene i Ladurée, franske bakverk fremkaller en følelse av overbærenhet og raffinement. I denne utforskningen av fransk baking fordyper vi oss i historien, metodene og ingrediensene som gjør det til en kjær kulinarisk tradisjon. Enten du er en erfaren baker eller nettopp har begynt, bli med oss på en reise gjennom den fristende verdenen til fransk konditori

Dettagli sul prodotto

• Autori: May Johnsen
• Editore: May Johnsen
• Lingue: Bokmål (norvegese)
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 07.03.2024
• EAN: 9781836110866
• ISBN: 978-1-83611-086-6
• Pagine: 278
• Dimensioni: 152 mm x 229 mm x 16 mm
• Peso: 407 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno