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La horticultura está ganando más importancia debido a que proporciona más ingresos por unidad de superficie y proporciona alimentos nutritivos al ser humano, mejorando así la calidad de vida y la belleza estética de la naturaleza. El presente libro sobre "Tecnología de producción de cultivos de hortalizas solanáceas y leguminosas" contiene información reciente recopilada de diversas fuentes importantes y genuinas, como libros, revistas, sitios de institutos, etc., y compilada en forma de manuscrito. Las hortalizas solanáceas como el tomate, la berenjena y el chile son hortalizas de gran importancia económica cultivadas en todo el mundo. Las leguminosas como el guisante, la judía de la India (judía Dolichos), el caupí, la judía común y la judía de racimo son una importante fuente de proteínas vegetales en la dieta humana y se consideran "carne de pobres". La mayoría de las leguminosas infrautilizadas y cultivadas comercialmente se adaptan bien a condiciones climáticas extremas y son conocidas por sus nódulos, que pueden favorecer la fijación del nitrógeno y proteger el suelo del efecto nocivo de la erosión.
Info autore
El Dr. Gangadhara K se licenció en Horticultura por la UAS de Dharwad (Karnataka), obtuvo un máster en Horticultura por la UHS de Bagalkot y un doctorado por la KAU de Thrissur (Kerala). Trabaja como científico (Horticultura-Ciencias Vegetales) en la Estación Experimental Central de Horticultura (ICAR-CIAH, Bikaner), Godhra, Gujarat, India.
