Tables prodigieuses : Marie-Hélène de Rothschild

Patrice Balny est un chef privé qui a exercé son savoir-faire durant dix ans au service de Marie-Hélène de Rothschild, l'accompagnant à l'hôtel Lambert à Paris, au manoir de Meautry, au château de Ferrières ainsi qu'à Marbella et à Marrakech. A travers ces cinq lieux, il présente 25 recettes parmi les préférées de son employeuse, livrant des anecdotes sur la famille et les somptueuses réceptions.

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• Autori: Patrice Balny, Frédéric (1963-....) Hamelin
• Editore: Lacurne
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 10.02.2023
• EAN: 9782356030306
• ISBN: 978-2-35603-030-6
• Dimensioni: 230 mm x 290 mm x 30 mm
• Peso: 1918 g
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie