Meersalz & Honig - 100 Sehnsuchtsrezepte aus dem sonnigen Griechenland

Sonnengeküsste Rezepte: Entdecken Sie mit Nicholas Tsakiris und seinen Töchtern Olivia & Chloe die authentische, griechische Küche

In ihrem neuesten Kochbuch nimmt das Trio Sie mit auf eine kulinarische Reise an die malerische Küste bei Kardamili auf dem Peloponnes. Genießen Sie die Aromen, den Geschmack Griechenlands und die griechische Inspiration, während Sie den atemberaubenden Blick auf das Taygetos-Gebirge und den Messenischen Golf erleben. Hier wird die Liebe zum Land und zur Natur in jedem Gericht spürbar. Tauchen Sie ein in die Welt der einfachen, aber reichhaltigen Lebensweise, die die griechische Kochkunst so einzigartig macht. Mit diesen authentischen Rezepten - oftmals mit einem modernen Twist versehen - holen Sie sich ein Stück Griechenland in Ihre Küche. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe von Nicholas Tsakiris und seiner Familie für die griechische Esskultur verführen.
Willkommen zu einer kulinarischen Reise ins Herz der Peloponnes. Der Fotograf Romas Ford wurde mit dem James Beard Award ausgezeichnet und wird Sie mit den spektakulären Fotografien in diesem Kochbuch mitreißen.

Info autore

Nicholas Tsakiris, Vater von Olivia und Chloe, kehrte nach Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten in seine Heimat Griechenland zurück. Der preisgekrönte Designer und Architekt ließ sich in dem malerischen Dorf Kardamili nieder, wo er nach einem Leben im Einklang mit der Natur strebt.
Chloes Zuhause ist New York City. So oft es ihr möglich ist, reist sie nach Griechenland.
Olivia folgte ihrem Vater nach einer kurzen Tätigkeit für die britische »Vogue« nach Kardamili. Heute ist sie Inhaberin einer Yogaschule, die Kurse am Meer anbietet.

Riassunto

Seine Wahlheimat war Amerika. Doch nach 30 Jahren dort verschlug es Nicholas Tsakiris wieder an seinen Geburtsort: an die Küste bei Kardamili auf dem Peloponnes. Gemeinsam mit seinen Töchtern Olivia und Chloe lädt er Sie dorthin ein: zu authentischer und griechisch inspirierter Küche, mit Blick auf das Taygetos-Gebirge und den Messenischen Golf. Erleben Sie Tsakiris’ Liebe zum Land, zur Natur und zu einem einfachen, aber reichen Leben.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Chloe Tsakiris, Nichola Tsakiris, Nicholas Tsakiris, Olivia Tsakiris
• Con la collaborazione di: Helmut Ertl (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 29.03.2024
• EAN: 9783959618038
• ISBN: 978-3-95961-803-8
• Pagine: 272
• Dimensioni: 196 mm x 26 mm x 264 mm
• Peso: 1084 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Meeresfrüchte, Griechenland, Urlaub am Meer, Fischgerichte, Fleischgerichte, Kochen und Rezepte allgemein, Dips, Kuchen, Desserts, Orientieren, Aubergine, Mittelmeer, Feta, mediterrane Küche, Oliven, authentische Rezepte, traditionelle Gerichte, Tsatsiki, Kalamata, griechische Vorspeisen, Calamari, Spanakopita, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Dolmades, griechisch essen, griechische familienküche, Griechische Nachspeisen, vegetarisch griechisch, authentische Länderküche griechenland, Original griechische Rezepte, Soulfoud, Griechischer Joghurt