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Stefano Cavada

Al forno - Ofenfrische Gerichte - Süßes und Herzhaftes für jede Gelegenheit

Tedesco · Copertina rigida

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Dieses Rezeptbuch des italienischen Food-Influencers aus Südtirol, Stefano Cavada, enthält 60 süße und herzhafte Ofenköstlichkeiten. Leckere Gerichte, die der bekannte Hobbykoch speziell für die Zubereitung im Ofen entwickelt hat - einem verlässlichen Partner in vielen seiner kulinarischen Kreationen. Perfekt zum Vorbereiten für Essen mit der Familie oder Freunden, und kreative Rezeptideen für jeden Tag. Die Köstlichkeiten sind in sechs Kapitel unterteilt: Vorspeisen, Hauptgerichte, Brot, Kuchen, Kekse und kleine Leckerbissen. Der Rezeptteil wird von einem wertvollen Leitfaden begleitet, der nützliche Tipps und Schritt-für-Schritt-Fotos für die praktische Umsetzung liefert, damit das Backen stets perfekt gelingt.

Info autore

Stefano Cavada ist ein Südtiroler Hobbykoch und Food-Influencer, mit fast 100.000 Followern auf Instagram. Nach einer Ausbildungszeit zwischen London und Paris, in der er begann, seine ersten Online-Inhalte zu veröffentlichen, gründete er im Oktober 2018 in Brescia ESSEN, das Küchenstudio, in dem er jedes seiner Rezepte kreiert. Als Eckpfeiler der traditionellen Südtiroler Küche, deren Rezepte er zusammen mit modernen Gerichten auf seinen sozialen Profilen teilt, hat man sein Gesicht in den letzten Jahren auch in zahlreichen italienischen TV Produktionen im Bereich Kochen gesehen. Im Athesia Verlag sind bereits drei sehr erfolgreiche italienischsprachige Bücher von Stefano Cavada erschienen: Neben seinen liebsten Südtiroler Rezepten hat er auch seine besten Weihnachts-Kreationen auf Papier gebracht. Seine beliebten Backofenrezepte werden nun endlich auch ins Deutsche übersetzt.

Relazione

Ein wunderbares Kochbuch, das vor allem Einsteiger in Sachen Ofengerichte anspricht. Kochbuch-Couch

Dettagli sul prodotto

Autori	Stefano Cavada
Con la collaborazione di	Lorenza Bonetti (Traduzione), Stefano Peroni (Traduzione)
Editore	Athesia Buch

Lingue	Tedesco
Formato	Copertina rigida
Pubblicazione	28.02.2024

EAN	9788868397517
ISBN	978-88-6839-751-7
Pagine	208
Dimensioni	227 mm x 24 mm x 254 mm
Peso	900 g
Illustrazioni	Farbfotos
Categoria	Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

Recensioni dei clienti

Liebe zum Backen

Scritta il 10. aprile 2024 da Jazz.

Cavada bietet in seinem neuesten Backbuch ofenfrische Gerichte aus Italien, aber es gibt auch Rezepte mit deutschem, britischem und amerikanischem Touch. Sein Werk hat er in sechs Kategorien unterteilt: Snacks, Brote, Vorspeisen, Einzelgerichte, Kuchen und Torten und schließlich Kekse. Insgesamt umfasst das Backbuch über 61 zum dahinschmelzende Gerichte.

Zutaten, die man unbedingt vor dem Kauf eventuell wissen will: Es kommt glutenhaltiges Mehl, Gin, Bier und Speck vor. Die Rezepte sind allesamt rundum kalorienreich, aber dafür auch sehr schmackhaft. Manchmal herzhaft, oftmals süß. Empfehlenswert für geübte Bäcker. Für Anfänger halte ich manche Rezepte, trotz einer Einleitung mit umfassender Erklärung zu Wissenswertem, etwas zu schwierig. Schließlich endet er sein Werk mit einer Werbung für eine Mehlsorte.

Zu meinen getesteten und für absolut herrlich empfundenen Rezepten: Ich liebe die Crinkle Cookies und auch die Cavadinis.

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