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Microbiología moderna de los alimentos

Spagnolo · Tascabile

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori Gonzalo García de Fernando Minguillón, James M. Jay, Juan Antonio Ordoñez Pereda
Con la collaborazione di Miguel Ángel Asensio Pérez (Traduzione), Gonzalo García de Fernando Minguillón (Traduzione), Juan Antonio Ordoñez Pereda (Traduzione)
Editore Editorial Acribia, S.A.
 
Lingue Spagnolo
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.05.2009
 
EAN 9788420011257
ISBN 978-84-200-1125-7
Pagine 788
Categoria Scienze umane, arte, musica > Pedagogia > Tematiche generali, enciclopedie

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