Halbe Portion - Wie ich lernte, die englische Küche zu lieben. Mit einem kleinen ABC der Spezialitäten

Wer bei englischer Küche die Nase rümpft, kennt Nigel Slater nicht. Seine Kochserie auf BBC und seine Kolumnen im Observer haben den Londoner neben Jamie Oliver zum grössten Popstar am Herd gemacht. Wie er wurde, was er ist, berichtet er in diesem Buch. Auch, wie er zubereitet, was er am liebsten isst. Die Mischung aus liebevoll erzählten Erinnerungen und kulinarischem Einmaleins macht Appetit!

"Die Liebe des Knaben Nigel geht zunächst durch einen regelrechten Saumagen und streift sämtliche Grauslichkeiten britischer Porridge-, Pie- und Pudding-Cuisine, die Slater freilich mit dem wohligen Schauder des geborenen Satirikers auf höchst unterhaltsame Weise beschreibt." profil

Info autore

Nigel Slater ist die unumstrittene Autorität unter Englands Kochbuch-Autoren. Seine Bücher sind allesamt Bestseller und gewannen namhafte Preise wie die renommierte Glenfiddich Trophy und den Andre Simon Award. Er ist ausgebildeter Koch und ein renommierter Journalist. Er hat eine eigene Kolumne im Observer und ist außerdem Produzent mehrerer Kochsendungen bei der BBC.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Nigel Slater
• Editore: Piper
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2006
• EAN: 9783492246729
• ISBN: 978-3-492-24672-9
• Pagine: 334
• Dimensioni: 120 mm x 19 mm x 189 mm
• Peso: 274 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Illustr. v. Claudia Sanna.
• Serie: Serie Piper; Piper Taschenbuch; Piper Taschenbuch
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Tematiche generali, enciclopedie, tabelle; Esskultur, Erinnerungen (div.) s.a. Einzelperson, Koch, Köchin