Ulteriori informazioni
Questo saggio esamina l'industria della pesca del tonno in Italia e in altri paesi del Mediterraneo. L'autore analizza le tecniche di pesca, i processi di lavorazione e le sfide che l'industria del tonno deve affrontare nel contesto attuale. Con le sue informazioni dettagliate e la sua analisi approfondita, questo libro è un must per gli appassionati di pesca e per coloro che vogliono conoscere di più sull'industria alimentare del Mediterraneo.
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