Luzerner Bäuerinnen kochen - 267 farbige und vielseitige Rezepte kerngesund und paradiesisch

Riassunto

Farbig und vielseitig sind die verschiedenen Regionen des Kantons Luzern. Ebenso sind es die Rezepte, die in diesem Band vereinigt wurden. Grundlage bei allem bilden die heimischen Produkte. Vorgestellt werden bekannte Gerichte, oft mit einem Schuss Eigenkreation ergänzt, aber auch Alltägliches oder von der Familie Überliefertes und den heutigen Bedürfnissen Angepasstes. So ist die bekannte Lozärner Chügelipastete neben dem Schmorplätzli nach Obereichigerart zu finden oder Sempacher Fischgerichte neben dem ganz speziellen Zwetschgenlisi. Von besonderem Reiz sind die farbigen Aquarelle von Marlis Müller.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband
• Con la collaborazione di: RedaktionLandfrauenkochen (Editore)
• Editore: Redaktion Landfrauen kochen
• Lingue: Tedesco
• Formato: Rilegatura a spirale
• Pubblicazione: 31.12.2012
• EAN: 9783905694116
• ISBN: 978-3-905694-11-6
• Pagine: 192
• Peso: 450 g
• Illustrazioni: farbige Illustrationen
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Kochen, Swissness, Landfrauenküche, Luzern, Kanton Luzern