Sporo Kuhano ¿arolija - Putovanje Kroz Ukuse i Arome

"Sporo Kuhano ¿arolija: Putovanje Kroz Ukuse i Arome", autora Ivana Horvata, pravi je uvod u svijet spore kuhinje. Ivan se posvetio pronaläenju i usavr¿avanju tehnika koje pötuju vremenski proces kuhinje, dopütajüi sastojcima da polako razvijaju svoje arome i ukuse.

Ivan koristi pristup koji je ujedno mätovit i znanstven, isträujüi kako razli¿ite metode spore kuhinje utje¿u na teksturu i okus hrane. On vam pokazuje kako usporiti, strpljivo kuhati i üivati u procesu.

"Sporo Kuhano ¿arolija" prüa ¿itateljima ne samo recepte, ve¿ i dublje razumijevanje o tome kako i zäto metode spore kuhinje daju toliko okusnu hranu. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili pöetnik, ova knjiga vam prüa sve ¿to vam je potrebno za uspje¿no sporo kuhanje.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Ivan Horvat
• Editore: Ivan Horvat
• Lingue: Croato
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 24.07.2023
• EAN: 9781835199749
• ISBN: 978-1-83519-974-9
• Pagine: 214
• Dimensioni: 152 mm x 229 mm x 12 mm
• Peso: 318 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base