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Les maladies cardiaques constituent une préoccupation importante depuis les deux dernières décennies et elles mettent toujours la vie en danger. Pour réduire ces problèmes, une approche combinatoire a été mise en oeuvre pour comprendre l'assimilation du cholestérol. La concoction a été préparée en utilisant des bactéries probiotiques potentielles isolées à partir d'échantillons de lait de mères allaitantes avec de la poudre d'écorce de Terminalia Arjuna. Dans cette étude, huit isolats probiotiques ont été examinés pour leur tolérance à l'acide primaire et à la bile, parmi lesquels quatre isolats ont obtenu la tolérance la plus élevée, ce qui nécessitera un examen de simulation gastrique, intestinale, gastrique et intestinale. Les quatre isolats probiotiques donnent l'assimilation la plus élevée du cholestérol. L'extrait d'écorce de Terminalia arjuna avec différents solvants (hexane, méthanol, chloroforme, alcool éthylique) et la formulation des isolats probiotiques pour l'assimilation du cholestérol. La formulation de l'isolat probiotique et de l'extrait végétal a nécessité une immobilisation. On en conclut que les isolats survivent à la tolérance du transit gastrique et donnent une meilleure assimilation du cholestérol avec l'extrait végétal.
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I Sra. Simran Panjabi, Ad. Asst. Prof. in the Microbiology Department, Shri A. N. Patel P. G, Institute of Science and Research, Anand, Gujarat, India,. Dr. Yati Vaidya, Asst. Prof. en el Departamento de Microbiología, Shri A. N. Patel P. G, Instituto de Ciencia e Investigación, Anand, Gujarat, India, He publicado 20 trabajos de investigación en revistas de renombre.
