111 sakés à ne pas manquer

Un guide pour découvrir l'univers du saké japonais, ou nihonshu, alcool ancestral dont les producteurs se transmettent les secrets de génération en génération. Avec des conseils de dégustation, des anecdotes historiques et la présentation d'entreprises parfois vieilles de plusieurs siècles.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Chloé Cazaux Grandpierre
• Con la collaborazione di: Patrick Herreyre (Fotografie)
• Editore: Emons
• Lingue: Francese, Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 19.10.2023
• EAN: 9783740816896
• ISBN: 978-3-7408-1689-6
• Pagine: 240
• Dimensioni: 140 mm x 210 mm x 10 mm
• Peso: 496 g
• Serie: 111 lieux
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere; Tradition, Reiseführer: Essen und Trinken, Guide de dégustation, Spiritueux, Saké, Japon, Fleurs de cerisier, Asie, Guide 111, Maître-brasseur