Ulteriori informazioni
Questo libro contiene uno studio sul consumo di carboidrati semplici tra i bambini di diverse fasce d'età appartenenti a diverse condizioni socio-economiche nella città di Mumbai. Nello studio sono stati inclusi i gruppi di età 3-6 anni, 6-9/9-12 anni e 12-15 anni. Sono stati studiati tre status socio-economici - basso, medio e alto - e il loro modello di consumo è stato rilevato in base ai metodi di richiamo della dieta nelle 24 ore. Sono stati presi in considerazione e studiati anche i consumi aggiuntivi di zuccheri semplici provenienti da biscotti, succhi di frutta, cioccolatini, ecc.
Info autore
Eu, Sonu Mishra concluí o meu Mestrado em Nutrição Clínica e Dietética da Universidade SNDT, Mumbai. Actualmente, candidatei-me a doutoramento em Nutrição e trabalho como Professor Assistente no Dr. BMN College of Home Science. Acredito que a alimentação e a Nutrição são a base da vida de todos e, por conseguinte, o seu conceito básico relacionado deve ser claro para mim.
